О важности белка на завтрак заявили исследователи сферы питания из университета Пенсильвании (США).Такой вывод был сделан после научного исследования, в которое вовлекли детей младшего школьного возраста. Юным участникам предлагали взять одно из трёх понравившихся блюд на завтрак и съесть его. Их энергетическая ценность была одинакова – 350 калорий. В обед школьники также могли выбрать еду на выбор. Диетологи заметили: те, кто начинал день с белковой пищи, съедали днём примерно на 4% меньше тех, кто предпочёл завтрак из углеводов.
Так, опытным путём было доказано: большое количество белка в завтраке насытит детский организм и даст возможность употребить за обедом меньше калорийной пищи, а, значит, избежать набора ненужных килограммов.
